ふるさと納税の肉【2026年】寄附額1万円あたり何g？牛肉・豚肉・鶏肉・ハンバーグの目安

この記事は2015年に書き、牛肉・豚肉・ハンバーグの返礼品のランキングを載せていました。
2026年10月26日に、今の肉の返礼品を調べ直しました。

この記事では、肉を「牛肉の切り落とし・牛肉の焼肉用・豚肉・鶏肉・ハンバーグ」に分け、寄附額1万円あたりでどのくらいもらえるかを比べます。

結論：豚肉と鶏肉は、寄附額1万円あたり約1,900g

豚肉・鶏肉は1万円あたり約1,900g、焼肉用の牛肉は約250g

• 寄附額1万円あたりの量（中央値）は、豚肉・鶏肉が約1,900g、牛肉の切り落としが約790g、牛肉の焼肉用が約250g（当サイト調べ）
• 同じ牛肉でも、切り落としは焼肉用の約3倍の量
• 年末に申し込んでも、年内に届くとはかぎらない

1万円あたりの量（2026年10月26日）

楽天の検索結果から12品ずつ選び、量÷寄附額で中央値を出した

1万円で申し込める量ではなく、量÷寄附額×1万円で出した数です。
数え方：楽天ふるさと納税の検索結果（「ふるさと納税 牛肉 切り落とし」など5つの言葉）の上から、PRの品・定期便・量を選べる品・ほかの肉とのセット・量が品名から読めない品を外して12品ずつ。

真ん中の値（中央値）を出しました。
量は品に書かれた重さで、骨・たれ・ソースの重さも入ります。
検索結果の並びは人気の順とはかぎりません。
寄附額は変わることがあります。
今回の調査は当サイトが独自に調べた参考値で、市場全体の平均や中央値ではありません。以下に出てくる「神戸牛・但馬牛の5品」「訳あり7品」「大容量9品」「ハンバーグ8品」なども、今回調べた12品ずつの中での数です。

牛肉（切り落とし）：1万円あたり約790g

同じ和牛の切り落としでも、1万円あたりの量は2倍ほどちがう

切り落としは、いろいろな部位の端を切った肉です。
宮崎県高原町の「宮崎産和牛切落とし」1.5kg（500g×3パック）は寄附額15,000円で、1万円あたり1,000g。
京都府亀岡市の亀岡牛の切り落とし600gは11,000円（約550g）でした。
同じ和牛でも、2倍ほどちがいます。

12品のうち7品は、品名に「訳あり」とありました。
宮崎県西都市の宮崎牛は「多少油の多いバラ等の部位も入る為」、石川県羽咋市の能登牛は「形が不揃いであり、様々な部位が混在するため」と、訳を書いています。

牛肉（焼肉・ステーキ用）：1万円あたり約250g

焼肉・ステーキ用は切り落としの3分の1ほどで、部位やブランドで選ぶ

焼肉・ステーキ用は、切り落としの3分の1ほどの量でした。
兵庫県の神戸牛・但馬牛の5品は寄附額19,000〜40,000円で、1万円あたり130〜290g。
宮崎県高原町の宮崎牛の焼肉用（うで・もも450g）は10,000円で、450gでした。
量より部位やブランドで選ぶ品です。

豚肉：1万円あたり約1,900g

12品のうち9品が3〜5kgの大容量で、冷凍庫の空きを先に確かめる

豚肉は、12品のうち9品が3〜5kgの大容量でした。
鹿児島県垂水市の豚の切り落とし4kg（500g×8パック）は14,000円で、1万円あたり約2,860g。
宮崎県宮崎市の豚の切り落とし5kgは20,000円（2,500g）です。

大容量の品は、届く前に冷凍庫の空きを確かめましょう。
冷凍庫は詰めすぎず、7割ほどがめやすです（厚生労働省）。

鶏肉：1万円あたり約1,900g。品によるはばが大きい

骨付きや味付けの品もあり、1万円あたり830〜4,000gとはばが大きい

鹿児島県阿久根市のもも・手羽元6kgは15,000円で、1万円あたり4,000g（手羽元は骨付き）。
兵庫県多可町の播州百日どりのもも肉1kgは12,000円（約830g）でした。
骨付きのぶつ切りや味付けの肉もあるので、量だけでなく中身も見て選びます。

ハンバーグ：1万円あたり約840g

140〜160gのハンバーグが5〜10個入った品が、12品のうち8品

12品のうち8品は、140〜160gのハンバーグが5〜10個入った品でした。
福岡県春日市の博多和牛入りハンバーグ（140g×10個）は12,000円で、1万円あたり約1,170gです。
重さは、玉ねぎなども入ったハンバーグの重さで、ソース付きの品もあります。アレルギーがある人は、品のページと届いた商品の原材料表示を確かめてください。

肉の返礼品が多いサイト【PR】

肉の返礼品の件数は、さとふるが約15万件でいちばん多かった

よくある質問

年内に届くかは品のページの発送時期で確かめ、解凍は冷蔵庫かレンジで

Q. 年内に届く？
品によります。
千葉県香取市の豚肉の切り落とし4kgは「2027年1月以降順次発送」、香川県観音寺市のハンバーグは「年内配送：最終出荷12月15日まで」「翌年1月10日より順次配送」と書かれています（発送条件は申込先のサイトや時期によって異なるため、申し込む前に品のページで確かめてください）。

宮崎県都城市の豚肉のように、届く月を選べる品もあります。
年内に届けたいときは、品のページで申し込みの締め切りを確かめましょう。
届くのが年明けでも、何年の寄附になるかは寄附（支払い）をした日で決まります。

Q. 冷凍の肉は、どう解かす？
冷蔵庫の中か電子レンジで解かします。
室温で解かすと、食中毒菌が増える場合があります。
水を使うときは、気密性の容器に入れて流水で。
使う分だけ解かし、解けたらすぐに調理します。
冷凍と解凍はくり返しません。
加熱は、中心部75℃で1分間以上がめやすです（厚生労働省）。生肉を扱った手・まな板・包丁はよく洗い、ほかの食品に肉汁が付かないようにしましょう。

Q. 留守で受け取れなかったら？
送り直してもらえない品があります。
宮崎県日向市の鶏肉は、長く留守にするなど受け取る人の都合で届けられなかったときは、再送もキャンセルもできないと書かれています。
長く留守にする予定があるときは、申し込む前に確かめましょう。

Q. 熟成肉は、ほかの県の肉でもよい？
市町村の中で熟成させたことを理由に地場産品とする肉は、2023年10月から、同じ都道府県で生産された肉を使ったものに限られています（総務省の基準）。

まとめ

肉の種類で1万円あたりの量は大きくちがい、届く時期や冷凍庫も確かめる

• 寄附額1万円あたり、豚肉・鶏肉は約1,900g、牛肉の切り落としは約790g、焼肉用は約250g（2026年10月26日・当サイト調べ）
• 大容量の品は、冷凍庫の空きを先に確かめる
• 年内に届くかは、品のページの発送時期で確かめる
• 解凍は、冷蔵庫の中か電子レンジで
• 寄附の前に、ふるさと納税の限度額 早見表 で上限の目安を確かめる
• ほかの分野は、おすすめ返礼品の選び方 へ