鶴岡市・酒田市・上山市・寒河江市あたりで生産されている庄内柿。
ふるさと納税の返礼品でも多数見かけますね。
旬は秋入り口の10月~11月です。
今回は庄内柿をたっぷりもらったのでレビューといきましょー。
庄内柿は種がない
まずはこれをみてください。
普通の柿は中央に種が入っていますよね?
こんな風に。
庄内産の柿には種がないんです。
初めて庄内柿を見たときはぎょっとしましたよ。
だって種なしなんて九州じゃみたことありませんもの。
ほら、こんな風に全然ないでしょ?
庄内柿は1個のサイズも大きい
ここはユーザーによるところですが、一般的に大き目のサイズが好まれます。大きくて甘くてイガミなし。
最高の柿じゃないですか!
柿は届いてから数日置くといいです。軸(へた)部分が柔らかくなってきたら食べごろですよ。
山形産のフルーツって、さくらんぼや桃。メロン・ラフランス、ブドウとたくさんありますよね。
その中でも庄内柿は甘さと歯ごたえが大好きです。
時々いがみがある柿ってありますよね?あれ食べると口の中がずっといやーな状態になります。
庄内柿でいがみ、渋みの強い商品に僕は未だあたったことがありませんねー。
てかてかしててキレイでしょ?
ふるさと納税で柿が出回る時期は限られています。秋口を逃すとまた来年まで待たないといけません。
なので地方自治体は干し柿をメインに返礼品を提供しています。
タイミングを逃した人は、凝縮された干し柿も選択肢の一つですねー!
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